三七主要含三七多糖A，此外还有蔗糖等糖类成分。近年来 ,通过对三七多糖的药理研究 ,发现类似三七等植物多糖以及某些多糖制剂在免疫、抗肿瘤、降血糖、抗自由基、抗辐射、抗病毒、延缓衰老方面有明显效果。中药多糖其毒性低，副作用小等特点，在保健药品等方面有很大发展
