人参皂苷Rg1是几十种人参皂苷中的一种,属于三七总皂苷、人参总皂苷的成分之一。具有促进海马神经发生、提高神经可塑性、增强学习、记忆力、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力、辅助抗肿瘤、修复性功能等作用,在高端保健、辅助抗肿瘤、防治老年痴呆等神经退行性疾病方面具有广阔的应用前景